Voici les macarons pour Schtroumpfs, à la myrtille et à la salsepareille!
Celui-là s'approche de la perfection avec sa coque bien lisse et sa jolie colerette à la base... rien à voir avec les précédents.
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6 commentaires:
et il vous en reste ?
bon'annif ! ;)
Étaient-ils aussi bons que beaux ?
H.B. à Timi-le-mott
Ils sont très bons, bien qu'un peu trop sucrés à mon goût...
Oui, ils sont boooons! :)
Wouawww la classe ! Comment t'as fait ?
Le secret c'est:
1) Séparer les blancs des jaunes la veille et garder à température ambiante
2) Mixer les amandes et le sucre pendant des heures
3)Macaronner et remacaronner doucement
4) Laisser croûter toute l'après midi
5) Faire des petits macarons- ça cuit mieux
Bref, faut être patient...
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